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  ブラックペッパー

  MARICHA
  
  “マリチャ”は、
  インドのサンスクリット語で
  「胡椒」の意。
  
  マレーシアのサラワク州、
  サリケイ・ピンタゴール地域原産の、
  クウチング種樹齢4～10年。
  
  完熟した新鮮な実を冷水で洗浄し、湯に通り、天日乾燥。
  
  作業は熟練職人Siew氏によって、収穫後24時間以内に行われる。
  
  この様な方法は、世界中に前例のない事。パンチが効いていて、お肉料理に合う。
  
  とても風味が豊かな
  一度食べるとやめられない胡椒❤︎
  
  そんな胡椒を試してみたい方は是非！
  
  ・Nero di Sarawak Kuching ネロ・ディ・サラワク　90g
  
  こちらは直接DMでご注文お願い致します。

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