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ブラックペッパー

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商品説明

MARICHA

“マリチャ”は、
インドのサンスクリット語で
「胡椒」の意。

マレーシアのサラワク州、
サリケイ・ピンタゴール地域原産の、
クウチング種樹齢4～10年。

完熟した新鮮な実を冷水で洗浄し、湯に通り、天日乾燥。

作業は熟練職人Siew氏によって、収穫後24時間以内に行われる。

この様な方法は、世界中に前例のない事。パンチが効いていて、お肉料理に合う。

とても風味が豊かな
一度食べるとやめられない胡椒❤︎

そんな胡椒を試してみたい方は是非！

・Nero di Sarawak Kuching ネロ・ディ・サラワク　90g

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